营养搭配

蒜泥茄子

健康安徽 日期:[2018-06-13]

今天和大家分享一个茄子的做法——蒜泥茄子,蒜泥茄子做法简单,少油少盐营养又健康,最合适夏天了。我们一起做起来吧!

用料

主料

辅料

蒜泥茄子的做法

1.

准备食材,茄子、大蒜、香菜、香葱

2.

茄子洗净,放入蒸锅蒸七八分钟左右,能用筷子轻松扎透即可。

3.

蒸好的茄子取出晾凉

4.

晾凉茄子的时候来调一碗料汁,大蒜捣成泥,放入少许食盐拌匀。

5.

香葱和香菜分别洗净切末

6.

切好的香葱放入蒜泥碗中,依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。

7.

最后加入少许白糖拌匀即成料汁。

8.

晾凉的茄子撕成条控干水份

9.

放入切好的香菜末,把调好的料汁直接浇在上面即可。

烹饪技巧

无。


来源:[美食杰]

原标题:蒜泥茄子

说过的话 0 条评论我有话要说

或以游客身份发布
回到顶部