最爱烘焙

可可杏仁曲奇

健康安徽 日期:[2018-04-12]

自从有了烤箱以后就经常做一些简单的烘焙食品,上次第一次做了奶香曲奇,老公都给消灭掉了,前几天去买了可可粉和杏仁,又做了可可曲奇,老公说比上次的还好吃,少了很腻的奶油味,多了可可和杏仁的香味,不腻哦。

用料

主料

辅料

可可杏仁曲奇的做法

1.

黄油切小块软化,打蛋器打至顺滑,加入糖粉和沙糖,打至体积膨大后分三次加入搅匀的蛋液,到完全鬴合,筛入面粉和可可粉。

2.

用橡皮刮刀拌匀。

3.

将面粉装入裱花袋里。

4.

挤在烤盘中,上面加入杏仁。

5.

烤箱预热,中层,190度,上下火烤10分钟左右取出

6.

晾凉即可。



烹饪技巧

和面糊时不能划圈搅拌防止出筋影响口感。


来源:[美食杰]

原标题:可可杏仁曲奇

说过的话 0 条评论我有话要说

或以游客身份发布
回到顶部