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夏日小食双味毛豆

健康安徽 日期:[2018-04-11]

夏日炎热来袭,面对热菜没有胃口,来一碟清爽可口的双味毛豆,不论是正餐还是小食,都是夏日里的清凉圣品。

用料

主料

辅料

夏日小食双味毛豆的做法

1.

准备食材。

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2.

毛豆洗净用盐(未列入用料表)搓掉表面绒毛。

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3.

放入煮锅,加足量水煮开3分钟,离火捞出过凉。

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4.

白芝麻放入平底锅中,一边翻炒一边用小火焙香。

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5.

然后加1茶匙海盐研磨成碎末。

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6.

柠檬用擦丝器擦取表面黄色的皮,加入黑胡椒碎和海盐拌匀,再把毛豆分成两份,分别撒上两种调味盐拌匀即可。

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烹饪技巧

毛豆的处理很重要,一定要用盐多次清洗,以便去除表面的绒毛~这样才不会影响毛豆的口感哟~

夏日里一盘双味毛豆便可以尽情的打发悠闲时光,作为热量超低的小零食,它也是最合适不过的了,简单又好吃,炎炎夏日在家做起来吧~~学会了可不要忘了拍张照片交作业哟~~我是安小厨,一个爱美食的逗比安,很喜欢美食杰这个美食分享平台,大家对美食或者烘焙感兴趣,都可以加我weixin:anxiaochu521,加时请备注“美食杰”哟~~


来源:[美食杰]

原标题:夏日小食双味毛豆

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