美食侦探

名字与实物不符,这家店明明很专一!

健康安徽 日期:[2017-11-14]

家里的花花草草也挺多的,但是大多都逃不过凋零的命运。胖友要是让罗列厦门的好料,那想必可以说上个两天两夜,但是谈到养花,肯定是会输的。于是,为了给家增添点暖意,约了个朋友一起去溪岸路的花市逛了逛~

十分钟过后

...

停在了一家手工酸奶店门口,只能说还是离不开本行!先解解谗再说

店面很小,只有一个类似售票窗口大小的台子,客人隔着玻璃告诉老板自己要什么。没生意的时候老板就搬着把凳子坐在店旁边,看到客人来了就急忙回到窗前招呼。而店里也只买手工酸奶而已,虽然类型不多,口味却还算丰富。

菜单很简单,只有手工酸奶,品种不算太多,一点也不“花心”~看自己犹豫不决,老板就说:点红豆吧,点的人最多~ 果然,人气王自然不会差。红豆满满的铺在酸奶上,遗憾的是,红豆不是自己熬煮的,应该是蜜豆。

每一颗红豆都保持着完美的身躯~吃起来刚好。汤勺一勺下去,酸奶红豆一起被捞起来~一口一个满足。懂行的吃起了就知道酸奶是手工的。

因为到花市的时间早,客人不多,就站在台子吃了几口,老板还挺不好意思的说:“真不好意思,就差没地方坐啦。”原来老板是上海人,这家店是女儿开的,帮忙照看。讲到手工制作的时候,老板还直接拿出了自己的制作的原料,只有牛奶和乳酸菌。

除了红豆味的,还点了一份综合口味的。其实酸奶本身是一样的,只是多了点配料,有红豆、麦片、还有奥利奥。

中途老板还会好心的提醒你“一定要拌着吃才好吃。”那样的每一口都是幸福感,酸奶控们一定都懂!

两种口味,红豆本身的口味比较简单,也能更好的去感受酸奶本身的口感。浓浓的,酸酸甜甜。而综合的,料很足,但是相比于红豆偏甜了些,还是站在红豆这边的。

当我们离开的时候,老板又坐回了小凳子上,看着花市里人来人往,静静的等待着下一位客人。

花心手工酸奶

地址:溪岸路自鱼自乐旁(近水岸)

电话:18659205812

人均:12


来源:[厦门好料]

原标题:名字与实物不符,这家店明明很专一!

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